La llonganissa artesana elaborada pel mestre artesà, carnisser i xarcuter Josep Mª Saborit Pratdesaba, de l’empresa alimentària Carnisseria Xarcuteria Saborit de Calldetenes, és la Llonganissa Finalista en el I Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional. La primera edició d’aquest certamen nacional ha estat organitzat per la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn amb l’objectiu de promoure, fomentar i difondre els oficis relacionats amb la carn i els productes carnis a Catalunya.
Enhorabona!
