El dissabte 30 de setembre, els carrers i places de Calldetenes tornaran a omplir-se de gresca, d’ambient i de rialles amb els trets distintius d’aquesta festa del comerç: la bona gastronomia local, el caràcter festiu i lúdic, i la dinamització i l’oferta de l’activitat comercial i artesanal. Enguany, el jove certamen firal es continua refrescant amb noves propostes per gaudir amb tots els sentits, sense oblidar-se tampoc de la canalla.
La propera edició de la Fira de la Mercè arrencarà a les 10 del matí amb el desplegament de tota l’oferta comercial, gastronòmica i artesanal i la posada en marxa de les primeres activitats. Ja de bon matí també s’encendran les brases per poder-se omplir les panxes amb un bon esmorzar i agafar energia per no perdre’s cap detall de la Fira. Així, fins a les 10 de la nit, la Fira convida a passejar entre els estands per tastar els millors productes dels mestres xarcuters, cansaladers i pastissers locals, participar en concursos, prendre part a tallers, badar entre els estands d’artesania, veure dansa i moure el cos, jugar amb la mascota... A l’edició d’aquest 2017 hi prendran part una seixantena d’estands.
A les 11 del matí tindrà lloc la inauguració oficial de la Fira de la Mercè presidida pel Sr. Joan Roca, president del Consell Comarcal d’Osona, i la Sra. Marta Raurell, cap de l’Àrea de Comerç del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunyaacompanyat pel Sr. Marc Verdaguer, alcalde de Calldetenes, i per la Sra. Mercè Pradell, regidora de Festes i de la Fira de la Mercè. Serà en aquest escenari de la plaça Onze de Setembre on es presentarà una de les novetats d’aquesta edició: el 1r Concurs de Pintura Ràpida. Sota el títol “Mirem la Fira de la Mercè”, el recorregut del certamen s’omplirà de pintors, cavallets i d’art al carrer per plasmar l’esperit firal sobre tela i paper de la mà d’artistes de totes les edats.
Amb caràcter propi i festiu, la fira del comerç i la bona teca no s’oblida del públic familiar, el més nombrós entre els centenars de visitants que passen aquest dia per Calldetenes. Així, la Fira es converteix en un espai de joc i descoberta per a la canalla amb un gran ventall d’activitats infantils i juvenils escampades per tot el recorregut. Entre aquestes propostes hi trobem La Cuineta de la Fira, una nova edició de la Gimcana familiar pels comerços i serveis, jocs d’ara i de sempre amb la mascota de la Fira, un circuit de Karts a pedals o un taller de maquillatge fantàstic, entre moltes altres opcions.
La programació d'aquesta VI Fira de la Mercè la completen altres activitats, com el CalldeCountry,la trobada de puntaires, exhibicions de dansa, sardanes, una exposició de vehicles dels anys 80, música en viu, un circuit de segways...
Al mateix temps, la Fira es vol convertir en “una fira de pel·lícula” ambientant els racons en el món del cinema. Això permet als comerciants i establiments locals, decorar les parades i l’interior dels seus locals amb elements cinematogràfics i, als més atrevits, vestir-se com els personatges més famosos de la gran pantalla.
ESPAI COMERCIAL – Carrer Gran i avinguda Pau Casals
Els comerços i empreses de serveis locals tornaran a ser els protagonistes de la Fira de la Mercè, i els carrers de Calldetenes es convertiran en un gran aparador de l’activitat que mou el municipi i de la variada oferta que s’hi pot trobar.
A més a més de badar entre els estands, una altra opció per descobrir tot el que amaguen els establiments de Calldetenes és fer-ho a través de la segona edició de la gimcana familiar. Aquesta proposta per a tota la família consisteix en un recorregut per una vintena d’aparadors amb l’objectiu de trobar-hi un objecte intrús i poder guanyar un premi valorat en més de 400 euros en vals de compra.
La zona comercial també fa lloc al ritme, amb una exhibició de dansa a càrrec de Samdance Calldetenes i música en viu al Forn Anfruns. Aquí, els més atrevits també podran aprendre com transformar-se la cara i algunes parts del cos amb trucs de maquillatge propis del cinema. En aquest taller de maquillatge d’efectes especials, es podrà experimentar amb tècniques professionals usant làtex, màscares, volums, pròtesis i maquillatge fluorescent.
Al migdia, i després de fer una excursió per la comarca, aparcaran a l’avinguda Pau Casals una corrua de vehicles dels anys 80, on quedaran exposats perquè els visitants puguin xafardejar i fotografiar. En concret seran cotxes Simca i Talbot, uns models que van gaudir de gran popularitat al nostre país des de mitjans dels anys 60 fins a finals dels 80 i que formen part de la història automobilística del país. Aquesta trobada arriba impulsada per A.S.C. Catalunya Simca Talbot Club, una entitat de recent creació amb seu a Catalunya. Els seus socis i fundadors, un dels principals és veí del municipi, tenen l’objectiu de mantenir i preservar les poques unitats en circulació d’aquests cotxes que avui dia continuen existint al país. Amb la conservació i promoció dels models Talbot i Simca, i a través de l’organització d’activitats, es vol donar a conèixer als més petits i fer recordar als més grans l’existència d'aquestes marques que es van deixar de comercialitzar l'any 1987.
ESPAI GASTRONÒMIC – Plaça Onze de Setembre
Any rere any, la plaça Onze de Setembre es converteix en un gran menjador a l’aire lliure amb taules i cadires per a 800 comensals. És en aquest espai on es poden descobrir i tastar els productes dels comerços alimentaris locals, de les masies de la nostra terra, i dels mestres artesans xarcuters, cansaladers i pastissers locals. Aquí es podrà esmorzar, dinar i sopar a preus populars amb el millor gènere local i de proximitat: amanides, botifarra, tapes, vedella, pa de pagès, coca, llet i mató, flams, plats elaborats, peix, fruita, bolets, pastissos... que els mateixos comensals es podran coure al seu gust a la brasa. L’oferta gastronòmica es complementa amb les propostes dels bars, cervesers i vinaters locals, instal·lats a la mateixa plaça.
Per primer any, la Fira de la Mercè acollirà un sector gastronòmic convidat i es concretarà en una mostra de formatges i productors làctics artesans del Ripollès. Hi seran presents formatgeries de la Vall de Camprodon, de Campdevànol i de les Lloses amb formatges de llets de vaca, cabra, ovella, euga... amb maduracions i curacions variades.
A les 12 del migdia, a l’escenari de la zona gastronòmica també hi tindrà lloc un nou taller de cuina. El showcooking d’enguany anirà de la mà de Romà Prat de LaüferStreetFood, que ens mostrarà els passos per elaborar diverses salses i acompanyaments per a plats d’streetfood. Tot seguit es coneixeran els guanyadors del IV Concurs de Melmelades de la Fira de la Mercè. A les 4 de la tarda, aquesta tarima acollirà l’exhibició de dansa i altres disciplines d’activitat física amb Smart Fit.
Grans i petits podran fer gana abans d’anar a dinar o sopar amb les activitats que es desplegaran en aquest espai, com el circuit de segways i de karts de pedals, les sardanes o la trobada de country. A més a més, a l’hora del cafè hi haurà jocs d’ara i de sempre amb La rutlla i dinamitzats per a mascota de la Fira, en Peret, que ensenyarà als menuts a jugar la quilla o a la xarranca.
La Fira de la Mercè es consolida com a fira que respecta el medi ambient i, per primer any, la totalitat de parament de la taula i dels vasos seran compostables i ecològics. D’aquesta manera es continua apostant per la responsabilitat ecològica a través de la distribució de paraments de taula fets de fibra de canya i de blat de moro. En ser matèria orgànica, són de fàcil separar i reciclar.
“LA BONA TECA LOCAL” El producte gastronòmic artesà ha anat guanyant pes dins el comerç del municipi i de la Fira. Un bon exemple és la llonganissa artesana de la Carnisseria Xarcuteria Saborit, que va obtenir el segon premi en el I Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional. Elaborada pel mestre artesà, carnisser i xarcuter Josep Mª Saborit, aquesta va ser la Llonganissa Finalista en la primera edició d’aquest certamen nacional organitzat per la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn, en el marc de la Festa del Porc i la Cervesa a Manlleu. Calldetenes compta també amb altres establiments que llueixen la categoria de Mestres Artesans, a més a més del forn de pa centenari Pere Mas.
ESPAI D’ARTESANIA – Plaça Vella
A la Plaça Vella, s’hi instal·len les parades d’artesania: amb tallers i demostracions de pintura, esmalts, figures artesanes, bijuteria màgica, punta al coixí, brodats o perfums naturals. A la tarda, tornarà a ser l’escenari de la trobada anual de puntaires que es celebra a Calldetenes i que aplega prop de cent participants d’arreu del país.
En aquest mateix entorn, hi haurà La Cuineta de la Fira, una de les propostes infantils més exitoses de la Fira. Durant l’activitat, els menuts es podran endinsar en el món de la gastronomia i de l’alimentació a través de tres tallers. Els petits xefs, guarnits amb davantal i barret, elaboraran galetes: fent la massa, emmotllant, fornejant i les decoraran; i prepararan un entrepà de xocolata molt especial. Aquestes dues propostes dolces estaran ambientades en el món del cinema infantil. Finalment també podran fer diverses manualitats relacionades amb la cuina.
I CONCURS DE PINTURA RÀPIDA DE LA FIRA DE LA MERCÈ
Art, pinzells, cavallets, pintors i dibuixants ompliran aquest any per primera vegada el recorregut de la Fira de la Mercè amb la primera edició d’un concurs de pintura ràpida patrocinat per Santa Margarita, Pintur i Marcs Osona. Amb categories infantils, de joves i d’adults, “Mirem la Fira de la Mercè” vol captar l’essència i l’ambient del certamen firal.
L’obra guanyadora en la categoria de majors d’edat s’emportarà un premi de 150 €, gentilesa de l’empresa local d’esdeveniments Santa Margarita; i els guanyadors de la categoria de joves i de les infantils, s’emportaran lots de material artístic gentilesa de Pintur. A més a més, a tots els participants se’ls entregarà un val de descompte a Marcs Osona.
Les inscripcions i el segellat del suport es formalitzaran a l’estand de PAKDART situat a la Plaça Vella, el mateix 30 de setembre de 9 a 10 h del matí. El lliurament de les obres, una per participant, finalitzarà a les 14 h al mateix estand. Durant la tarda, totes les obres presentades estaran exposades en aquest espai. Els guanyadors es coneixeran a les 5 de la tarda a l’escenari de l’espai gastronòmic, on es farà el lliurament de premis.
ROMÀ PRAT de Laüfer Street Food, xef convidat
Fill de Gurb, el jove cuiner Romà Prat ha obert recentment establiment i obrador a Calldetenes. De portes en fora, es poden degustar i emportar les seves hamburgueses. De portes endins, es dediquen a elaborar tot el que és necessari per omplir les seves foodtrucks i viatjar a esdeveniments d’arreu del país.
D'esperit inquiet i emprenedor, Romà Prat s'ha format en diferents disciplines professionals. El 2014, la seva trajectòria el va portar a fundar, junt amb la seva família, l'empresa LaüferStreetFood, dedicada a l'elaboració i degustació gastronòmica a través de foodtrucks.
En aquests 3 anys, l'activitat de l'empresa ha experimentat un notable creixement essent present en esdeveniments, concerts, festivals, mercats... d'arreu del territori català i de l'estat, innovant i perseverant en les seves receptes i propostes gastronòmiques. Aquests factors van contribuir a fer-lo mereixedor, l'any passat, del primer premi del Campionat d'Espanya de FoodTrucks a Gijón; i al millor equip humà del mateix campionat celebrat aquest any a Santander.
A la Fira de la Mercè, Romà Prat ens ensenyarà a elaborar compotes i acompanyaments suculents per a hamburgueses, ja famoses arreu i sobretot entre els aficionats a la moda del “menjar al carrer".
II GIMCANA FAMILIAR “TROBA L’OBJECTE INTRÚS”
La segona edició de la Gimcana Familiar de la Fira de la Mercè, organitzada per l’Associació de Comerciants i Serveis de Calldetenes amb el suport de l’Ajuntament, escalfa motors i engega l’activitat uns dies abans. Des del 18 fins al 30 de setembre al migdia, dia de la Fira, caldrà localitzar i anotar a la butlleta de participació els 20 paranys instal·lats als aparadors dels establiments participants.
D’entre totes les butlletes participants amb un 75% o més d’intrusos encertats, en sortirà una família guanyadora que s’emportarà un premi valorat en 417 € consistent en vals de descompte per a tots els establiments participants. El lliurament del premi i el sorteig tindran lloc el mateix dissabte 30 de setembre a les 8 del vespre a l’escenari de la plaça Onze de Setembre.
Amb aquest concurs es convida als participants a passejar per les botigues i empreses de serveis per donar a conèixer l’oferta de cada establiment i la varietat de producte de Calldetenes. La primera edició d’aquesta activitat familiar, que va tenir molt bona acollida entre les famílies, feia recórrer els establiments buscant la mascota de la Fira, en Peret, que es va presentar l’any passat.
CONCURS D’INSTAGRAM #FiraMercè17 #CanJubany
L’Ajuntament de Calldetenes com a organitzador de la Fira de la Mercè, impulsa, per quart any consecutiu, un concurs coincidint amb el certamen firal. La millor fotografia que reflecteixi l’esperit de la Fira de la Mercè, obtindrà un menú de Nadal per emportar per a dues persones, gentilesa de Can Jubany.
Poden participar al concurs totes les imatges de temàtica firal publicades a Instagram entre el 30 de setembre i l’1 d’octubre amb les etiquetes #FiraMercè17 i #CanJubany. Un cop es tanqui el concurs, el jurat escollirà la millor fotografia, tenint en compte la seva originalitat, creativitat i que capti el caràcter de la fira del comerç i la bona teca.
